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從擠奶器輸出的三十六度牛奶在進(jìn)入臥式制冷罐瞬間即被降溫到十度，牛奶進(jìn)入大型臥式制冷罐之后立刻被降到四到六6度，大大提高了乳品質(zhì)量，保證了牛奶的酸性和鮮度，定做臥式制冷罐使運(yùn)輸罐車隨時(shí)運(yùn)奶，避免長時(shí)間等待，二十四小時(shí)溫升不會(huì)超過一點(diǎn)五度。小型臥式制冷罐罐壁采用先進(jìn)的蜂窩米勤板蒸發(fā)器直接與牛奶換熱制冷，制冷壓縮機(jī)進(jìn)口美國泰康或法國美優(yōu)樂全封閉壓縮機(jī)組和進(jìn)口膨脹閥及電磁閥裝有可靠的中點(diǎn)保護(hù)器，不會(huì)因過載或系統(tǒng)故障而燒壞壓縮機(jī)，罐體全部采用SUS304或316不銹鋼制成，帶有加壓自動(dòng)旋轉(zhuǎn)清洗CIP噴淋頭及自動(dòng)攪拌裝置，保溫層采用聚氨酯發(fā)泡，絕熱性能好。
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