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用鮮奶冷藏儲(chǔ)罐保鮮的牛奶做成酸奶好吃到爆!

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用鮮奶冷藏儲(chǔ)罐保鮮的牛奶做成酸奶好吃到爆!

發(fā)布日期:2019-07-25 作者: 點(diǎn)擊:

用鮮奶冷藏儲(chǔ)罐保鮮的牛奶做成酸奶好吃到爆!

鮮奶冷藏儲(chǔ)罐

     我們大家都知道酸奶中的益生菌不但對(duì)腸胃好,而且還有助于控制焦慮的情緒,使大腦在情感和記憶處理上都表現(xiàn)出非常強(qiáng)悍的能力,下面河南東海輕工機(jī)械制冷罐廠家教你如何用鮮奶冷藏儲(chǔ)罐保鮮的牛奶制作出美味的酸奶乳制品。

     制作酸奶我們先要準(zhǔn)備的肯定是用鮮奶冷藏儲(chǔ)罐保鮮的牛奶與液態(tài)酸奶,液態(tài)酸奶與鮮牛奶或者選擇液態(tài)酸奶、奶粉、淡奶油、牛奶一起制作,對(duì)比一下兩者的形態(tài)和口感,前者同老酸奶一樣,口感清爽,顏色呈白色。

     后者偏膏狀,口感厚重,香味濃郁,顏色呈乳白色偏淡黃,用液態(tài)酸奶和鮮奶冷藏儲(chǔ)罐保鮮的牛奶,凝固后攪拌一下,滴落的酸奶連續(xù)不斷,呈現(xiàn)拉絲的效果,制作酸奶前容器必須煮沸或者烘烤消毒,保證容器無油無水。

     鮮奶冷藏儲(chǔ)罐保鮮的牛奶可以直接用來做酸奶,如果已經(jīng)開封,要放到鍋里煮到六十到七十度,微沸后放涼,再和酸奶混合,酸奶和牛奶混合均勻后,過篩一下口感會(huì)更佳,因各地溫度不一,八小時(shí)若酸奶還未凝固,可以延長(zhǎng)到九小時(shí)或者十小時(shí)。

     原味酸奶做出后味道偏酸,可根據(jù)自身口味偏好,自行加糖或者果醬以及水果調(diào)味,選用鮮奶冷藏儲(chǔ)罐保鮮的全脂牛奶,半脂和脫脂牛奶,制作酸奶的效果凝固性弱一些,做成的酸奶可以保留一小部分,下次做引子和牛奶混合,繼續(xù)做酸奶。


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